採用情報

キッチン・スタッフ、サービス・スタッフ募集

日本料理を世界へ

世界でもトップレベルの食材が日本には溢れています。
そんなハイクオリティな素材達に向き合って、日々自分たちの想いを形にする…。
想いは必ず料理とサービスという形に変えて理解を得た上で初めてメッセージとして伝わるものです。

これまで受け継がれてきた日本料理の歴史を、私達は継承しつつも、これからは新しい歴史を作り上げていかなくては、先人達の築き上げた伝統の世界にただ甘え、それをなぞらえただけの料理人としての人生を過ごす事になります。
私達は、この時代の日本料理界において、今を生きる料理人として、この時代にしか到達できなかった世界を築き上げて進化を証明していかなくてはならない使命があるのです。
そして後世にそれを伝える役目があるはずなのです。

恵まれた環境の中、同じ想いと同じヴィジョンを持ち、同じ夢を追いかける仲間を龍吟では募集しています。日本料理に携わる者として、私達と価値観を共にし、東京のガストロノミーを築き上げていく一員として、そして更なる飲食サービス業界の発展と進化を目指し、力を合わせて自分達に出来る事から一緒に形にしていきませんか?


Chef 山本征治

龍吟ではキッチンスタッフ・パティシエ・サービススタッフ(正社員及びアルバイト)を現在、大募集しております。

未経験者の方でも勿論、経験者(職歴として和洋中は問いません。サービススタッフにつきましては、特に英会話が堪能な方、又は、ソムリエとしての実務経験を積まれた方)は別途、優遇させていただきます。

あなたの世界観と実力を是非とも私共の会社にアピールして頂き、高待遇からのスタートを始めて下さい。

まずは応募フォームよりご連絡をお待ちしております。

またはお電話でも受け付けをしております。(03-3423-8006 担当小澤まで )

龍吟のチームとして活躍の場を広げ、プロとしての在り方を追求しておられるあなたを必要としている、このステージで我々と楽しく一緒に働いてみませんか?

応募フォーム

下記フォームにご入力のうえ、送信してください。折り返しご連絡いたします。
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生年月日 ★ 年  月 
応募職種 ★
調理・飲食業界に関する資格(取得年数も明記すること)
得意な外国語
(サービススタッフのみ)
メールアドレス1 ★
メールアドレス2
応募の動機をご記入ください。(質問もあればどうぞ)