龍吟 “松葉蟹コース” の御案内
晩秋の味覚… 龍吟の特別な おもてなし『松葉蟹コース』の御予約受付が始まりました。
今年も変わらず、『龍吟 蟹尽くし』を11月11日から12月20日までの期間限定で開催します。
日本海の贅沢な味覚である『松葉蟹』は、元気に活きたまま、龍吟に届きます。
蟹を求めて現地に出向かずとも、厳選した極上の『松葉蟹』を東京 日比谷にて一夜の贅沢として お楽しみいただけます事を、お約束いたします。
詳しくは、こちらを御覧ください。“蟹尽くしコース”の詳細
龍吟 “ふぐ尽くしコース” の御案内
2024年… 龍吟の冬は『ふぐ尽くしコース』オンリーの料理屋として、龍吟オリジナルの ふぐ料理を披露させていただきました。
たくさんの御客様に御好評いただき、今期も龍吟は天然トラふぐが充分に成熟したベストシーズンである1月〜3月という期間を前期同様『ふぐ尽くしコース』だけの営業とさせていただきます。
龍吟の提案する『ふぐ尽くしコース』は3ヶ月間ですが、毎月同じ ふぐ料理ではありません。
1月スタイル、2月スタイル、3月スタイルで、全ての料理をシェフ山本による龍吟ならではの表現方法で、月ごとに全く違う仕立てで天然トラふぐの圧倒的旨さをコース料理にて仕立てております。
まずは、こちらを御覧ください。ふぐ尽くしコース”の詳細
尚、大変 御好評 頂いております “共水うなぎの うな重” テイクアウトは、この期間中 申し訳ございませんが、お休みをいたします。
こちらも4月より再開いたしますので春より引き続き、ご愛顧の程、よろしくお願いいたします。
幻の鰻 大井川【共水うなぎ 鰻重】(店頭受取)
鰻ファンの皆様!
私ども日本料理 龍吟は2022年7月より「共水うなぎ」取扱店として、全国で46店舗目、東京都19店舗目の仲間入りを果たす事ができました。
心踊る「共水うなぎ」の乱舞は、こちらで御紹介!!
https://www.nihonryori-ryugin.com/ja/kyosuiunagi/
幻の鰻 大井川 【共水うなぎ 鰻重】
8,000円 (税込)
龍吟の「共水うなぎ鰻重セット」は、出来立て熱々で お客様に手渡し致しております。
また、お家に お持ち帰り頂いた後も、簡単温め直し“レンジでチン”対応できる容器で折詰しておりますので、食べるまでの美味しさの時差にも対応しております(説明書付き)
こちらは全て龍吟本店にて、お渡し45分前に活きた「共水うなぎ」を、龍吟本店内「鰻立て場」より取り上げ、スタッフ一同による捌きたての一匹丸ごと「共水うなぎ」を、紀州備長炭を使い焼き上げ、共水うなぎの命の瞬間を極上の状態でお渡しします。
龍吟自慢の一番出汁による「肝吸い」と「香の物」をセットにして、ご飯によく合う鰻のタレと、ミルで挽きたての香り高い山椒を付けてお渡し致します。
御予約は、前日までの受付、受け渡しは当日17時のみ、一斉の受け渡しとさせて頂いております。
「共水うなぎ」は、幻の鰻…。
備長炭で「炭の香り」纏う、正真正銘本物の「共水うなぎ」のみを御提供しております。
【ご注意】
・来店時間=店頭受取17時となります。
・理由の如何を問わず、予約確定後の日程変更、時間変更、個数変更、キャンセルは、お受けいたしかねます。必ず17時にお越しください(予約確定時から100%のキャンセル料が発生します)
・こちらの商品は12月20日〜3月31日までの期間はお休みさせていただいております。